Rancho San Jorge hace una propuesta gastronómica en su área de banquetes en la que privilegia la alta cocina mexicana. Misma que fue considerada como patrimonio inmaterial de la humanidad en el año 2010 por la Unesco. Con este motivo y en armonía con nuestra arquitectura buscamos tener una oferta de banquete mexicano elegante contemporáneo.
Primeramente, estamos incorporando tanto los elementos tradicionales, vivos y ancestrales de nuestra cultura además de las técnicas vanguardistas y modernas de la cocina contemporánea para finalmente, alcanzar una cocina sofisticada y moderna.
Creemos que con esto agregamos valor tanto a nuestros orígenes como al resultado final que presentamos. Además de que ayudamos a sorprender a nuestros invitados.
Propuesta en banquetes
Tenemos muchas alternativas entre las que podemos mencionar menús de 8 tiempos, cocina de autor y espadas entre otras. Nuestro personal es creativo y experimentado y esto nos ayuda a diversificar las opciones con las que contamos.
Nos apasiona participar con nuestros clientes y amigos en el desarrollo conceptual de sus eventos. Por lo cual buscamos que los platillos dentro del banquete difundan aspectos relevantes como pueden ser la personalidad y gusto de los novios o el motivo tema del evento.
Es especialmente relevante que los alimentos comuniquen emociones y que lleguen a ser el elemento que transmita más confort. Por lo tanto, siempre tratamos de asesorar en la elección de los menús y de ofrecer alternativas personalizadas que creamos exclusivamente para ese momento y ocasión.
Progresión
Como resultado, nuestra cocina está en constante evolución y nos actualizamos con las tendencias de punta. También participamos permanentemente generando platillos distintos con los que buscamos innovar y ofrecer a nuestros clientes alternativas modernas preparadas en un marco de alta cocina.
Siempre nos encontraremos preparados para proporcionar alternativas diversas en banquetes para todas las bodas y eventos que atendamos.
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